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Descripción de la receta Pollo a la naranja
En esta receta de pollo a la naranja, encontrarás una rica forma de comer pollo con un delicioso sabor a naranja, para darle un toque exótico y diferente.Recetas de Carnes » Pollo y gallina
Preparación en 15 Minutos
Cocción en 40 Minutos
Para 5 personas
Enviada el 04 Septiembre de 2007
¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo a la naranja?
- 5 muslos de pollo
- 200 gr. de cebolla
- 100 gr. de puerro
- 3 cabezas de ajo
- 1 tallo de apio
- 1 pizca de sal
- Pimienta a gusto
- 500 ml. de zumo de naranja
- 100 ml. de agua
- Aceite de oliva
- Mermelada de piña (opcional)
¿Cómo se prepara Pollo a la naranja?
Comenzamos la preparación del pollo a la naranja, picando finamente la cebolla y el puerro, y lo ponemos a sofreír en una cazuela con un poco de aceite con el ajo picado.
Una vez que el sofrito del pollo a la naranja esté listo (unos 5-6 minutos a fuego medio), ponemos las presas de pollo, las doramos y agregamos el jugo de naranja, el agua, la sal y la pimienta según nuestro gusto.
Precalentamos el horno ha temperatura media (170-180 ºC) mientras esperamos a que la preparación anterior hierva, y lo dejamos hervir por 15-20 minutos.
Después ponemos el pollo a la naranja, con el líquido en que ha estado hirviendo, en una bandeja de horno, lo metemos al horno, donde lo dejamos durante 20 minutos más... Listo, ya sólo nos queda sacarlo, servirlo, decorar el plato con un poco de mermelada de piña y comerlo.
Foto orientativa: kochtopf
Nota del autor
Las papas fritas son el acompañamiento perfecto para este rico pollo a la naranja. Además, si decoras el pollo con una rodaja de naranja y un pequeño toque de mermelada de piña, el resultado es, además de rico, bonito bonito.
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La receta Pollo a la naranja tiene 4 comentarios
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