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Pollo a la naranja

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Receta dePollo a la naranja

Avatar de leonardo_colombia2
Receta enviada por leonardo_colombia2
1 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Pollo a la naranja

En esta receta de pollo a la naranja, encontrarás una rica forma de comer pollo con un delicioso sabor a naranja, para darle un toque exótico y diferente.

Recetas de Carnes » Pollo y gallina

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 40 Minutos

Para 5 personas

Dificultad Moderada

Enviada el 04 Septiembre de 2007

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Pollo a la naranja?

  • 5 muslos de pollo
  • 200 gr. de cebolla
  • 100 gr. de puerro
  • 3 cabezas de ajo
  • 1 tallo de apio
  • 1 pizca de sal
  • Pimienta a gusto
  • 500 ml. de zumo de naranja
  • 100 ml. de agua
  • Aceite de oliva
  • Mermelada de piña (opcional)

¿Cómo se prepara Pollo a la naranja?


Comenzamos la preparación del pollo a la naranja picando finamente la cebolla, el puerro y el ajo, y una vez picado todo, lo ponemos a sofreír en una cazuela con un poco de aceite de oliva.

Una vez que el sofrito del pollo a la naranja esté listo (unos 5-6 minutos a fuego medio), echamos al fuego las presas de pollo, las doramos por ambos lados y agregamos el jugo de naranja, el agua, la sal y la pimienta según nuestro gusto. Dejamos que cueza todo junto durante unos 15 minutos.

Para terminar de hacer el pollo a la naranja, precalentamos el horno a una temperatura media (170-180 ºC), después ponemos el pollo a la naranja en una bandeja de horno con todos los jugos de la cocción, y lo metemos al horno donde lo dejamos durante 20 minutos más o menos.

Pasado ese tiempo, el pollo a la naranja estará listo. Sólo nos queda sacarlo, servirlo, decorar el plato con un poco de mermelada de piña y comerlo.

Foto orientativa: kochtopf

Nota del autor

Las papas fritas son el acompañamiento perfecto para este rico pollo a la naranja. Además, si decoras el pollo con una rodaja de naranja y un pequeño toque de mermelada de piña, el resultado es, además de rico, bonito bonito.



La receta Pollo a la naranja tiene 4 comentarios

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Avatar de gemanadel gemanadel

Queda deliciosa, se las¡ recomiendo. Pollo a la naranja. gemanadel el 13-11-2010

Avatar de magui magui

A mi el apio no me gusta, con lo cual no lo echaría ... pero de hacerlo lo añadiría al principio, con el puerro y la cebolla.
Saludos. Pollo a la naranja. magui el 09-08-2010

Avatar de lilu860 lilu860

Y el apio dónde se utiliza???? Pollo a la naranja. lilu860 el 08-08-2010

Avatar de mary j rojas mary j rojas

Que ricooooooooooooooooooooooo Pollo a la naranja. mary j rojas el 09-07-2010

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